Quelques chiffres sur l'agriculture française

- 3% de la population active est agricole (contre 30% en 1945) ;

- Les exportations agricoles sont supérieures d’environ 40% à nos importations, soit un solde positif de plus de 9 millions d’euros ;

- Les prix des terres agricoles françaises sont les plus bas d’Europe ;

- 2/3 de la superficie agricole française sont des terres exploitées en fermage (chiffre parmi les plus importants d’Europe) ;

- La surface moyenne d’exploitation est de 70 hectares ;

- L’agriculture française représente 18% de l’agriculture européenne (numéro 1) ;

- L’activité agricole représente 3,5% du PIB français en 2008, soit 66,8 milliards d’euros (contre 7% en 1980) ;

- Les cultures et l'élevage occupent près de 60% du territoire français ;

- La France est la 1ère puissance agricole de l'Union Européenne (1er pays producteur de
 céréales, de sucre, de viande de bœuf de l'Union Européenne) ;

- La France est le 1er producteur au monde de vin, en concurrence avec l'Italie et l'Espagne ;

- La France est aussi 3ème producteur de lait ;

- La France est 5ème producteur de céréales ;

- La plupart de ses productions sont transformées par des industries agroalimentaires (l'industrie agroalimentaire transforme des produits vivants élevés, des plantes ou des fruits cultivés en produits alimentaires finis).