• Jeudi 27 mars 2014, nous passons la matinée avec Sébastien Cherel, producteur de viande de boeufs limousins et Wagyu, à Brielles.
    Wa-quoi ? Wa-Gyu ! Ce sont des boeufs japonais voyons. Sébastien est un amoureux du Japon. Si sa femme y est originaire, c'est aussi là-bas qu'il a eu l'idée de produire cette viande en France. 
    Il a introduit, au démarrage, des embryons de boeufs de Kobé dans ses vaches limousines servant de mères porteusesCette viande aux qualités gustatives reconnues, Sébastien la vend principalement aux chefs étoilés. De quoi faire rêver nos papilles... 


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  • Mardi 25 mars 2014, nous partageons le quotidien de Samuel Dugas, 34 ans, producteur de lait bio à Bais.
    Au rythme de la musique qui sort des enceintes de la grange, les génisses découvrent les pâturages qu'elles fouleront pendant toute la saison, ainsi que les aléas des barrières électriques ...


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    OFF-1
     
    Lundi 24 mars 2014, il pleut sur la Ferme du Lestin ! 
    Nous débutons notre reportage avec François-Guy Lebeaupin, 31 ans, éleveur ovin en agriculture biologique, près de Camoël. Premiers pas d'un travail à huit mains dont certaines donneront naissance au 200ème agneau de l'exploitation ...

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    • Parution de notre appel à projets sur le site de la radio locale Radio laser le 18 mars 2014.

     

    radiolazer
     
     
    • Parution 

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